柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较重(zhòng)，而(ér)且味(wèi)道(dào)也有些变(biàn)了就不(bù)建议(yì)继续(xù)食用(yòng)了的(de)。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的(de)程度(dù)才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时候也(yě)有很重的酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就(jiù)不(bù)建(jiàn)议再食(shí)用了(le)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少此在(zài)长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有(yǒu)时(shí)候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了(le)，不(bù)会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳(tàn)水化合物，具有(yǒu)抑(yì)制(zhì)细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻(dòng)室(shì)的温度(dù)很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋(zī)生(shēng)，可以很好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē)-柿饼

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