意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合国等(děng)重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上即(jí)可(kě)。

红烩是(shì)什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内(nèi)，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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