榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺(cì)的疏(shū)密程(chéng)度可判断榴莲的果肉(ròu)是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜不(bù)甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的(de)。

　　可以的。榴莲(lián)作为一(yī)种热(rè)带地区(qū)的水(shuǐ)果(guǒ),主(zhǔ)要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的(de)营(yíng)养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微(wēi)生(shēng)物(wù)从而(ér)导致其(qí)变(biàn)质的,

　　因此(cǐ)生活中(zhōng)要是不(bù)能及时将(jiāng)榴(liú)莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰箱(xiāng)进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的低温条件下,可以延长榴莲的(de)保质(zhì)期(qī)。

榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果肉(ròu)越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较(jiào)大(dà)，方(fāng)向平缓向(xiàng)上的口感较绵(mián)密肉过较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟(shú)，果(guǒ)肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺(作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么cì)靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲(lián)成熟可以食(shí)用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉(jué)十(shí)分坚硬说明榴(liú)莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如(rú)果榴(liú)莲柄较(jiào)粗壮且完整说(shuō)明此榴莲(lián)较(jiào)新鲜，而关节脱落的榴莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味(wèi)较(jiào)浓，关节连接完(wán)好无损(sǔn)的(de)话则(zé)榴莲较生(shēng)，这样(yàng)的(de)榴莲口(kǒu)感生涩(sè)，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的(de)新鲜榴(liú)莲(lián)用指甲掐住柄(bǐng)部(bù)会留有痕(hén)迹，而果柄较(jiào)小的榴(liú)莲(lián)，说明采摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么、闻气(qì)味：拿起一个(gè)微微开裂的(de)榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气(qì)味判断榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股(gǔ)青涩的(de)味(wèi)道，则说明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天再食(shí)用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股(gǔ)酒精味，是(shì)因为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明(míng)此榴(liú)莲已经(jīng)熟过头甚至变质，吃(chī)起来(lái)会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻(bí)的香甜(tián)气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉(ròu)晃动的声音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲(lián)可(kě)以为(wèi)人(rén)体提供大量的营养元素，可是(shì)有(yǒu)些人在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的，那么(me)怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是(shì)选择个(gè)头比较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳光比较(jiào)多(duō)，而且(qiě)榴(liú)莲的核也(yě)比较小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对起来(lái)要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选择土黄色(sè)和金黄色(sè)的，这两个颜色说(shuō)明榴莲已(yǐ)经非常成熟了(le)，要是选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的，这(zhè)就(jiù)意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不能(néng)发黑(hēi)，要是发黑的话就意味着榴(liú)莲太熟了(le)；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力(lì)将它们(men)向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松就能让它们彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状：一般(bān)来说最好是挑尾(wěi)部形状(zhuàng)是(shì)长尖形的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开裂(liè)的(de)地方(fāng)：如果榴莲熟了的(de)话，就会出(chū)现(xiàn)开裂(liè)，在选择的(de)时候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂太大的(de)话，很有可能果肉已(yǐ)经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味：要是(shì)发现有股酒精的(de)味道，这个就最好不要购(gòu)买(mǎi)，很有可能这(zhè)个榴莲已经(jīng)出(chū)现变质的情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴(liú)莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又(yòu)涩，无(wú)法下(xià)口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴(liú)莲成(chéng)熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松就能让它们(men作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么)彼此”靠近(jìn)”,就证(zhèng)明榴莲较(jiào)软，成熟度也比较好(hǎo)；如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)手感非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，就证明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的(de)大小和外观颜色，也能识(shí)别榴(liú)莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜(guā)的(de)原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一(yī)些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的(de)颜色来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，如果青(qīng)色比较多(duō)，则证明(míng)不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法，则(zé)要注意(yì)辨识(shí)几(jǐ)种情(qíng)况。

　　一(yī)般来说，已通过(guò)上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一定非要(yào)开口(kǒu)不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的(de)，那最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果(guǒ)果实早已(yǐ)裂口，那暴露(lù)在外的果肉(ròu)就容易(yì)受到污(wū)染(rǎn)，也容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟又刚(gāng)刚(gāng)开口的榴莲(lián)，那最好回到家后尽快(kuài)享(xiǎng)用，不要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否(fǒu)则(zé)容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五：看(kàn)外(wài)观

　　 会挑榴(liú)莲的人(rén)，还有一个聪(cōng)明的(de)办法，就是(shì)看(kàn)这个(gè)”狼(láng)牙棒”外面鼓起来(lái)的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多(duō)，当(dāng)然就(jiù)是(shì)果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解(jiě)果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面(miàn)较大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟度较好；反之(zhī)，如(rú)果尖刺多(duō)为又(yòu)尖又(yòu)细的形(xíng)状，就证明果实(shí)不(bù)太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一点(diǎn)需要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充(chōng)足(zú)，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲(lián)的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地(dì)将双手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧的尖(jiān)刺(cì)之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲(lián)，如果感到里面有轻(qīng)轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果(guǒ)壳，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价(jià)值

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者、产后(hòu)的妇女补养身(shēn)子。

　　榴(liú)莲果壳(ké)煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核(hé)和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看它的外观，黄色就是熟的(de)表现，青的还(hái)是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在榴(liú)莲的刺往内挤(jǐ)一(yī)下(xià)，如果手感有弹性(xìng)，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮(pí)，有弹(dàn)性就说(shuō)明皮(pí)薄，就好，皮厚的(de)按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细(xì)裂缝的(de)最好，这是(shì)榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲(lián)是生(shēng)的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅(xiù)一下，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅(xiù)起来是(shì)臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有(yǒu)酒的味道那就(jiù)是熟(shú)过头了，这(zhè)种不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完(wán)怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度(dù)为(wèi)12摄(shè)氏度左(zuǒ)右(yòu)，同时(shí)，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了(le)，除(chú)了放冰(bīng)箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味道(dào)一(yī)样。

　　 3、榴莲的核(hé)可(kě)以洗干净，用微波炉(lú)叮来吃，别有一(yī)番(fān)风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这(zhè)样想什么时(shí)候吃就什(shén)么时(shí)候(hòu)吃。

　　 4、快(kuài)速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是(shì)自然裂开口的(de)，这个时候我(wǒ)们顺着裂(liè)开的口子掰(bāi)开或者用刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等它自然开口(kǒu)，当然如果(guǒ)等(děng)不及(jí)品尝，也(yě)可以切(qiè)开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是成熟的不好的，要是吃也要(yào)选(xuǎn)择(zé)那(nà)些黄(huáng)色区域(yù)比较大(dà)的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是(shì)用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一(yī)块(kuài)儿(ér)，这(zhè)个时候就(jiù)能够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块(kuài)儿，然后(hòu)用(yòng)手掰开就可以(yǐ)吃(chī)到美(měi)味的榴(liú)莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰的时(shí)候小心榴莲的(de)刺）

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