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1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间

1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟茶(chá)能够闷泡吗

  熟茶是能够闷(mèn)泡的。

  普洱熟(shú)茶(chá)能够闷泡也能够冲泡,通过闷泡(pào)能更好的调查茶叶的质量,可(kě)是留意(yì)闷泡(pào)的时刻不要太长,否则会(huì)影(yǐng)响茶汤(tāng)的口感。

  普洱熟茶能够闷泡,相同也能够冲(chōng)泡,能够根据个人的喜爱(ài)挑选,运用闷泡(pào)能(néng)更(gèng)好的辨别茶叶的质量(liàng)。

熟茶冲(chōng)泡办法视频

  1、醒茶。

  熟普(pǔ)多(duō)以“茶饼(bǐng)”的办法存在(zài)。

  要(yào)想熟普好(hǎo)喝,咱(zán)们要先醒茶。

  醒茶(chá)类比于(yú)醒(xǐng)酒,浅显的说醒茶便是让尘封的茶(chá)叶通过(guò)与空气、水分(fēn)的触(chù)摸(mō)而苏醒过来(lái),使(shǐ)叶片自然地呼(hū)吸(xī),唤醒茶(chá)质,凝集(jí)茶香。

  咱们能够提早一周左右先进(jìn)行撬饼,将(jiāng)撬下(xià)来的茶(chá),放入紫砂(shā)罐中,对(duì)其进(jìn)行“醒茶”。

  假(jiǎ)如是(shì)熟普散茶,或许是(shì)限制得没有(yǒu)那么紧的熟茶饼,能够越过“醒茶(chá)”这一进(jìn)程。

  2、选水(shuǐ)。

  自来水是咱们(men)日(rì)常(cháng)日(rì)子(zi)中取(qǔ)用最便利的水,但自来水的硬(yìng)度偏大(dà),水中还(hái)有(yǒu)或许有很重(zhòng)的氯(lǜ)气(qì)味,用(yòng)来泡茶对滋味(wèi)和香气都有必定的影响。

  条件(jiàn)答应(yīng)的情况下(xià),能够购买市售(shòu)包装的纯净(jìng)水或呈弱碱性(xìng)的矿(kuàng)泉水,前(qián)者能最大程(chéng)度地衬托出茶(chá)的赋(fù)性(xìng),后者(zhě)有助于(yú)茶性的激起。

  3、择器。

  冲(chōng)泡(pào)普洱熟茶,引荐运用(yòng)紫砂壶或盖碗。

  紫(zǐ)砂壶有较好的透气性和吸(xī)附性(xìng),能够使茶汤口感愈(yù)加顺(shùn)滑。

  质料等级低(dī)、年份久(jiǔ)的熟(shú)茶(chá),引(yǐn)荐运用紫(zǐ)砂(shā)壶。

  盖碗散热快,便利(lì)控温(wēn)出汤。

  质(zhì)料等级高(gāo)、年份短的熟茶(chá),引荐运用盖(gài)碗(wǎn)。

  4、水温。

  冲泡熟(shú)普,一般来说,用100℃的沸水冲(chōng)泡。

  5、冲泡(pào)。

  许多茶友(yǒu)熟普泡(pào)得苦涩,便是(shì)没把握(wò)好茶水比。

  冲泡熟普茶(chá)水比大致(zhì)在1:30,即1克茶30毫升水。

  先“润茶”,润(rùn)茶(chá)用水及温度协(xié)助(zhù)叶片舒展,激起(qǐ)茶叶(yè)的活性,利于(yú)在正式(shì)冲泡时释(shì)放出茶叶的最佳质(zhì)量,并洗去茶叶制(zhì)造进程(chéng)中附(fù)着(zhe)的浮尘。

  润茶要先用热水充沛温热茶具,然(rán)后投入茶叶注入(rù)热水,快速倒(dào)出润茶(chá)水。

  开端(duān)正(zhèng)式冲泡,关于质料(liào)等级较高,陈化时刻不长的熟(shú)普,灌水时能够沿(yán)着壶(hú)壁或盖(gài)碗壁渐渐注入(rù)或(huò)绕茶叶(yè)边(biān)际环形灌水(shuǐ),以(yǐ)确保茶(chá)汤醇滑(huá)温(wēn)润的(de)口感。

  关于枝叶(yè)相(xiāng)对(duì)粗老的(de)老熟茶(chá),能(néng)够选用高冲旋转的办(bàn)法(fǎ)灌水,更(gèng)有(yǒu)利于(yú)激(jī)起其间的内在物质分(fēn)出,确(què)保茶汤的滋味和香(xiāng)气满(mǎn)足。

  出汤时刻(kè)关于(yú)茶汤滋味(wèi)影响颇大(dà),出水过(guò)快(kuài),茶(chá)汤滋味寡淡;出水太慢,茶汤太过浓稠,以及(jí)影(yǐng)响后续几(jǐ)泡的(de)滋味。

  这儿(ér)给一个参阅,前五泡15秒(miǎo),六到八泡(pào)20秒(miǎo),八(bā)泡今(jīn)后能够延伸(shēn)至30秒(miǎo),尾水可闷泡(pào)。

  每一款(kuǎn)熟普最佳(jiā)出汤(tāng)时刻都是有差异的,能够在参阅时刻的(de)基(jī)础上,通过实践冲(chōng)泡后的口感来(lái)调整。

熟普的(de)冲泡办法

   熟普的冲泡办法

熟普的冲泡办法1

     熟普,不管等级凹凸,都不惧开水冲泡。

  由于普洱茶是(shì)大叶种(zhǒng)茶,因(yīn)而冲泡熟普(pǔ),宜选用阔口壶。

  以下冲泡办法、进程(chéng),是我多年泡饮心(xīn)得,也是通过无(wú)数次(cì)与同好切戳后总(zǒng)结的心得,发出来期望(wàng)对茶友能有(yǒu)协助。

     冲(chōng)泡普(pǔ)洱茶,首要(yào)有必要温热茶壶。

     倒出壶(hú)中(zhōng)热水,投(tóu)入适量(liàng)熟普,投茶量按照(zhào)个人喜爱(ài)增减。

     盖上盖(gài)子悄(qiāo)悄(qiāo)摇晃,翻开盖子嗅闻茶(chá)叶的气(qì)味,判别茶叶(yè)寄存是(shì)否妥当(dāng),好(hǎo)的熟普,此刻(kè)应该(gāi)能够闻到(dào)一股木香味和枣香味。

     冲入开水(shuǐ),凭借水的力道,让壶中(zhōng)茶(chá)叶(yè)翻(fān)滚。

  这(zhè)时壶口会有(yǒu)气泡、泡沫涌(yǒng)起。

     待(dài)壶口(kǒu)不再有气泡冒(mào)出时,拿(ná)起壶盖(gài)悄悄刮去壶口的泡(pào)沫。

     盖上盖(gài)子,出(chū)汤,出(chū)汤(tāng)有必(bì)要(yào)出尽。

  看茶汤,好的熟普(pǔ),汤色(sè)应该是明澈(chè)亮(liàng)堂的(de)酒(jiǔ)赤色(sè)。

     由于熟普特别的发酵工艺(yì),所以榜首(shǒu)、第二道茶汤弃之不(bù)饮,从(cóng)第(dì)三道开端,就能够正常饮用了。

     工艺到(dào)位,存贮合理的熟普,茶底应该是油润(rùn)的。

熟普的(de)冲泡办(bàn)法2

      普洱熟茶(chá)冲泡(pào)办法

     视(shì)频顶用(yòng)盖(gài)碗来做演示,盖碗冲泡(pào)能够泡出熟茶的原汁原味,投(tóu)茶量能够按照100ml:5g的份额,进行投进。

  市(shì)面上(shàng)盖碗底(dǐ)子是120-150ml左右的容(róng)量(liàng),我们(men)能够根据自己盖碗的容(róng)量来核算(suàn)投进量。

     干醒茶进程。

  熟茶一般做成茶砖、茶饼(bǐng),空气没有(yǒu)和茶叶充沛触摸,假如直接拆(chāi)开后立(lì)刻(kè)喝,那么口感会没有到达极致(zhì),这就需求(qiú)干醒茶(chá),让(ràng)茶叶和(hé)空气进(jìn)行充沛触摸。

  首要办法(fǎ)是(shì)把紧压茶分解(jiě)成茶块,分装(zhuāng)到醒茶袋(dài)或许陶罐(guàn)中,10-15天(tiān)后,能(néng)够开端(duān)用(yòng)来(lái)泡茶。

      榜首步:温杯

     温杯(bēi)能够高温灭(miè)菌(jūn)消毒,也能够进步(bù)茶具(jù)温度(dù),让茶叶的(de)香气、口感得(dé)到(dào)更好的发挥。

      第二步:醒茶

     温(wēn)杯完毕后,进(jìn)行(xíng)投茶。

     榜(bǎng)首道(dào)水(shuǐ),醒茶(chá),醒(xǐng)茶要(yào)充沛(pèi)把(bǎ)茶叶和水交(jiāo)融,把茶(chá)叶内(nèi)含的物质、茶多酚等唤醒出来。

      第三步:润茶(chá)

     这(zhè)时要参加第二遍水,润茶和醒茶不同(tóng),对熟茶来说,榜首道不足以把内含物质蒸发出(chū)来,所以需(xū)求(qiú)第二道(dào)润茶。

     醒茶和润茶的(de)水,都要倒掉。

      第四步:冲泡

     质量比较低的熟茶,需求(qiú)用(yòng)沸水冲泡,出汤时(shí)刻控制在15秒(mi1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间ǎo)为宜;质量较高的.熟(shú)茶(chá),能(néng)够用90-95度水温,7秒左右。

     用(yòng)滤网(wǎng)把杂(zá)质(zhì)进行过滤,得到精华的部(bù)分,之后进行分杯,榜首泡正式完毕。

     榜首(shǒu)泡是最重(zhòng)要的,榜首(shǒu)泡泡的好,把茶叶内含物质(zhì)唤醒后(hòu),一般榜首到第七泡出汤(tāng)时(shí)刻能够在(zài)榜首泡的基础(chǔ)上稍微加速,7到15泡出(chū)汤时刻(kè)逐步(bù)变慢。

  而每(měi)一泡(pào)的滋味也会有一(yī)股曲(qū)线改变。

     许多茶友选(xuǎn)用紫(zǐ)砂壶泡茶,熟(shú)茶看中泡茶的用(yòng)具,而紫(zǐ)砂、陶(táo)壶等具有(yǒu)吸附(fù)的作用,能够去除一(yī)部分(fēn)熟茶中的堆味和(hé)仓位,而且泡茶又不失(shī)原味,具有提(tí)香成效,口感(gǎn)更好,是(shì)熟茶冲泡的黄金搭(dā)档。

     紫砂(shā)等的投泡份额也底子(zi)是100:5的(de)姿态,我们在(zài)投(tóu)泡时就要留意(yì)自己(jǐ)茶壶的量,来核算投茶量。

  而用潇洒杯(bēi)的话,要留意潇洒杯容积(jī)比较大,投茶量能够(gòu)增(zēng)加到100:6,冲泡时刻底子和盖(gài)碗共同。

      普洱茶熟茶

     普洱(ěr)茶熟茶(chá)的炒制办法和生茶(chá)不一样,颜色显(xiǎn)着(zhe)发红,为(wèi)红(hóng)褐色或(huò)甲(jiǎ)由(yóu)色(sè),也被称为“猪肝红”,闻起来香(xiāng)气扑鼻。

  普洱茶生茶和熟茶,是(shì)同一(yī)个品种(zhǒng)不同加工(gōng)工(gōng)艺的产(chǎn)品。

      茶(chá)叶(yè)品鉴

     普洱(ěr)茶熟茶选用“渥(wò)堆”技能,对生茶进行快速后(hòu)发(fā)酵或缓(huǎn)慢后发酵而(ér)成。

  普洱(ěr)茶熟茶颜色显着发红,为红褐色或甲由(yóu)色,茶汤香气(qì)很浓。

  残次的普洱茶(chá)熟(shú)茶会发黑,有(yǒu)铁锈水的滋味,乃(nǎi)至(zhì)有的有胶味(wèi)。

     冲(chōng)泡成茶汤后(hòu),正品(pǐn)熟普洱(ěr)茶汤色红浓(nóng)通明(míng),有枣香、樟香、荷香等香味,香味层次分明,比较重,没有浮渣且有一种沉香味,能看到油气可是不见油(yóu)珠。

  残次(cì)的(de)普(pǔ)洱茶冲汤(tāng)后茶(chá)汤浮渣(zhā)较(jiào)多(duō),茶汤(tāng)混浊(zhuó),有的时分感觉“油(yóu)腻(nì)腻(nì)的”。

      冲泡关键(jiàn)

     1.普洱茶熟茶茶(chá)汤需求高温(wēn)冲泡(pào),因而冲泡的时分(fēn)将开(kāi)水(shuǐ)应该烧至99℃,不(bù)能(néng)运用半(bàn)开水(85~90℃),也不能运用冷热水混合冲泡(pào),更不(bù)能参加冰块、柠(níng)檬汁或许蜂蜜调味。

     2.普洱(ěr)茶熟茶能(néng)够在紫砂茶壶(hú)中煮(zhǔ)泡(pà1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间o),用炭火将茶汤渐渐(jiàn)地熬(áo)制而成,普(pǔ)洱茶熟(shú)茶榜首泡不需求煮泡时刻过长,可是(shì)后边(biān)几泡需求渐渐煮熟。

熟普(pǔ)的冲泡办法3

     普洱茶有越陈越香(xiāng)的特色(sè),一起普洱茶也是能够(gòu)喝的”古玩”,那么(me) 普(pǔ)洱茶应该怎样冲泡(pào)与品味 呢(ne)?怎样(yàng)冲泡怎样(yàng)品(pǐn)味才干(gàn)真实(shí)品味出普洱茶的滋味呢(ne)?下面就详细介(jiè)绍普洱茶的冲泡办法与(yǔ)品味办法。

     1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹大(dà)的壶可(kě)防止(zhǐ)茶汤过浓.主张(zhāng)原料宜选陶壶.紫砂壶。

     2、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡份量(liàng):冲泡普洱时(shí)茶叶(yè)份量(liàng)大约占壶身(shēn)20%,将茶(chá)砖,茶饼,拨开后.露出空气2星(xīng)期,再(zài)冲泡滋味更好。

     3、普洱茶冲(chōng)泡进(jìn)程:

      一(yī)、醒茶。

  

     短期内要喝的(de)茶一般应拆开(4至(zhì)5公(gōng)分巨细越薄越好(hǎo))放入(rù)紫(zǐ)砂罐(guàn)中醒茶(chá)3个月至半(bàn)年。

  醒茶罐内装茶一般(1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间bān)不超(chāo)越三分之二,如有或许应定(dìng)时(比方(fāng)一个月一次)将茶(chá)倒出翻一(yī)下(xià),以(yǐ)利于醒(xǐng)茶。

  没有(yǒu)条件的茶友也能够将拆开(kāi)的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信(xìn)封中醒茶。

  醒茶时要留意避光避异味(wèi)、坚持必要的环(huán)境温(wēn)度(比方(fāng)摄氏20度以(yǐ)上),环境湿度(dù)则应(yīng)比传统仓(cāng)储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一般(bān)按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

  紧(jǐn)压茶处理(lǐ)成指甲盖巨细,越薄越好(hǎo);散茶则顺从其美,尽量坚(jiān)持干茶外形。

      三、用水 。

     尽(jǐn)量挑选桶装优质纯净水、山泉水。

      四、洗(润(rùn))茶(chá)。

  

     熟茶(chá),一般洗(润)茶两遍,榜首遍20至30秒出水(详细时刻(kè)根据(jù)紧压程度定,压得(dé)紧则时刻稍长,压(yā)得松则时刻稍(shāo)短。

  散茶(chá)可适当缩(suō)短时刻,一般为5至(zhì)10秒),第二遍快冲快出(chū)。

  十年以上陈期(qī)的熟茶(chá)若制造与寄存正常则一(yī)般(bān)可洗(润(rùn))茶一遍。

     生茶,一(yī)般洗(润)茶一遍,20至30秒出水。

  十年以上生茶在洗(xǐ)(润)茶前可进行适(shì)度水烘,行将(jiāng)干茶置入(rù)紫(zǐ)砂壶中,壶外用开水冲淋,以(yǐ)进步壶温、遣散壶内干茶的(de)杂味并完成快速醒茶。

     4、品饮(yǐn)普洱茶有必要趁热闻香,碰杯鼻(bí)前(qián),此刻即可感(gǎn)触(chù)陈味芳(fāng)香(xiāng)如泉涌般扑鼻(bí)而(ér)来,其典(diǎn)雅沁心(xīn)之感,不在幽兰清菊(jú)之下。

     5、普洱茶(chá)需用(yòng)心品茗,啜饮进口,始(shǐ)能得其真(zhēn)韵,虽茶(chá)汤进口(kǒu)略感苦(kǔ)涩,但待茶汤于喉舌间略作逗留(liú)时,即可感(gǎn)触(chù)茶汤穿(chuān)透(tòu)牙缝、沁(qìn)渗齿龈,并由(yóu)舌根发生甘津送回(huí)舌面,此刻满口芳香,甘露(lù)“生津”,令(lìng)人神清(qīng)气爽,而且(qiě)津液四溢,耐久不散不渴,此乃品(pǐn)茗(míng)之最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的冲泡办法4

      1、普洱茶宜(yí)用何(hé)种壶冲泡

     宜选(xuǎn)腹大的壶,由于(yú)普洱茶的浓度高,用腹大(dà)的壶可防(fáng)止茶汤过浓。

  主张原(yuán)料宜(yí)选陶壶(hú)、紫沙壶(hú)。

      2、普洱茶冲(chōng)泡重量

     冲泡普洱时(shí)茶叶份量(liàng)大约(yuē)占壶身20%,最(zuì)好将茶(chá)砖(zhuān)、茶(chá)饼(bǐng)、拨开后,露出空气2星(xīng)期(qī),再冲泡滋(zī)味更(gèng)棒!

      3、普洱茶(chá)怎么品味(wèi)普洱

     首要,将茶叶放入茶壶,然后(hòu)注(zhù)入热水。

  一(yī)般在喝中国(guó)茶(chá)时,都(dōu)要先冲(chōng)过一次热水才(cái)行(xíng),关于普(pǔ)洱(ěr)茶来说这(zhè)是不行短少的(de)程序。

  由于它跟其它茶类(lèi)不同(tóng),除了一般加工手续外,好的陈(chén)年普(pǔ)洱茶(chá)至少还要(yào)再(zài)地(dì)底(dǐ)下埋(mái)个五年左右(yòu),所以怕(pà)它会带有部分(fēn)的泥(ní)土在里面。

  由(yóu)此可知,榜首次冲泡茶叶的热水(shuǐ)除了能(néng)够唤醒茶叶的滋味之(zhī)外,它一起还具有将茶叶(yè)中(zhōng)的(de)杂(zá)质同时(shí)洗净的(de)重(zhòng)要任务(wù)。

  榜首次的冲泡速度(dù)要快(kuài),由(yóu)于(yú)它只需能将茶叶洗净即(jí)可,不须将它的(de)滋味浸泡出(chū)来;而第2次(cì)今后由(yóu)所以要拿来喝的,所以浓(nóng)淡的挑选就可(kě)按(àn)照个(gè)人喜爱来决议了。

  普(pǔ)洱茶即便(biàn)变冷今后仍是风味十足,所以夏(xià)天的(de)时分能够弄得冷(lěng)一些或许是冰(bīng)过今后(hòu)再喝。

熟普的冲泡(pào)办法5

     普洱茶不(bù)但能匡助人(rén)们有用的瘦身瘦身(shēn),更(gèng)好的坚持身材的细长(zhǎng),而且还能(néng)起(qǐ)到降血脂以(yǐ)及(jí)血压的意图,关于于防癌抗癌也有必定的功效,所以糊(hú)口中有良(liáng)多(duō)人都爱好喝普(pǔ)洱茶,而关于(yú)喝茶有必定知(zhī)道的人还知道(dào)它有(yǒu)生茶以及熟茶(chá)之分(fēn),那末,普洱茶生茶以及(jí)熟茶的(de)区(qū)别(bié)都有哪(nǎ)些呢(ne)?

      【普洱】生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶(chá)的区别

      一、普洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶外(wài)观(guān)的对照

     生(shēng)茶(也称(chēng)青饼(bǐng)),茶饼中茶(chá)叶以青绿,墨绿色为(wèi)主,有(yǒu)部份转为黄赤色,白色(sè)为芽头。

     熟茶(也称熟(shú)饼),茶饼中茶叶颜色(sè)为黑或许红褐色,有些(xiē)芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥(wò)堆(duī)味,类(lèi)似于霉味,发酵轻者(zhě)有(yǒu)类(lèi)似龙(lóng)眼的滋味,发酵重(zhòng)者有闷湿(shī)的草席味。

      二、普洱茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶制造工艺的对照

     普(pǔ)洱茶(chá)生茶的制造工艺(yì):鲜叶(yè)采摘后(hòu)经(jīng)杀(shā)青→揉捻→晾干,即生(shēng)散茶,或许叫晒青毛茶。

  把晒(shài)青毛(máo)茶(chá)又(yòu)高(gāo)温蒸,放入(rù)固定模具定型,又晾干后成为紧压茶品,也(yě)就成为(wèi)了生饼。

     普洱茶熟(shú)茶的制造工艺:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许(xǔ)晒青毛茶(chá),晒青毛(máo)茶(chá)经(jīng)人工快速后熟发酵,浇(jiāo)水渥堆(duī)工序(xù),即为熟(shú)散茶,渥堆技能是年由茶厂(chǎng)实验成功,也便是说,年(nián)之(zhī)前的熟茶都是假的,年之前(qián)底子(zi)没有熟(shú)茶。

  熟散茶再(zài)经由(yóu)蒸,定型,成为熟(shú)茶紧压茶。

      三(sān)、普洱茶生茶以及(jí)熟茶(chá)的汤色对照

     生茶(chá)的(de)汤色:青黄色或(huò)许金黄色,较透亮.

     熟的(de)汤色:栗赤色或许(xǔ)暗(àn)赤色,微透亮(liàng)。

      四、普洱茶生茶以及熟茶的(de)叶底对照

     生茶的叶底:新制(zhì)茶品(pǐn)以黄绿色,暗绿色为(wèi)主,活性高(gāo),较柔韧,有(yǒu)弹性。

  无(wú)杂色,有条有形,展开(kāi)仍保(bǎo)持(chí)整叶状的为(wèi)宜(yí)茶(当然不是(shì)首要根据,根据(jù)茶叶产(chǎn)地、品种不(bù)同而定)。

     熟(shú)茶的(de)叶(yè)底:渥堆发酵度轻(qīng)者叶底是红棕色(sè)但不柔韧,重(zhòng)发酵者叶底多呈(chéng)深褐色或许(xǔ)黑色,硬(yìng)而易碎。

  五、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶(chá)的功效对照(zhào)

     普洱茶生茶(chá)的(de)首要功效(xiào):生普(pǔ)普茶气比(bǐ)较浓郁,茶多酚的含量很(hěn)高,是防癌(ái)的好(hǎo)饮品(pǐn)。

  白日喝生普很醒脑(nǎo),有(yǒu)一种清洗(xǐ)身心的清彻感(gǎn),关于(yú)血管的疏(shū)理(lǐ)也比(bǐ)较鲜(xiān)明。

     普洱茶熟茶的首要(yào)功(gōng)效:具有(yǒu)明显的瘦身作用(yòng)。

  熟普经由轻度发(fā)酵,具有很多(duō)有利(lì)人(rén)体的菌种,而且茶性温以及(jí),暧胃(wèi),养胃。

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