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菜籽(zǐ)油(yóu)可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含(hán)维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平(píng)日里(lǐ)可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好吃(c乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗hī)呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也(yě)叫做油菜籽油(yóu)、香菜(cài)油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起来还(hái)有一股(gǔ)香香的(de)味(wèi)道，用它炒(chǎo)出(chū)来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽(zǐ)油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没(méi)有异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出(chū)，米饭或(huò)者馒(mán)头片能够吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行翻(fān)炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷(lěng)却过(guò)后，可(kě)以(yǐ)选择放到密(mì)封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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