猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物(wù)猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(pēng)调出(chū)各种美(měi)食，最(zuì)适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等(děng)元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道(dào)，烹饪前的(de)清洗时很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取出(chū)来(lái)，再把(bǎ)猪肚(dù)两面(miàn)的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是(shì)猪肚(dù)上最肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂(mǎ)裂(liè)出各种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易破，有腐败(bài)恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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