桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省的,贵(guì)州桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的(de)主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地(dì)唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完(天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不(bù)同(tóng)的配料(liào)，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤装入特制(zhì)的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目之(zhī)一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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