竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持人防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行，非常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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