意大利红烩(huì)是什么东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)意(yì)思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的(de)等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下(xià)的(de)红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思)菇丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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