松茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮的。

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松茸(rōng)可(kě)以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，新鲜的松茸可以生吃。松茸(rōng)是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人生吃不会(huì)出现中毒反应，适量食(shí)用对(duì)于补充身体(tǐ)所需营养有一(yī)定的效果。但在食用时必须将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较差(chà)的患者，建议最(zuì)好将松茸(rōng)经过高温处理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见的细菌或(huò)病毒等微(wēi)生物，从而对机体产(chǎn)生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新(xīn)鲜，生吃可能会对机(jī)体造成一定的损(sǔn)害，从(cóng)而对健康产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什(shén)么食物搭配食(shí)用，要根据食(shí)用者自身(shēn)情况与松茸的质量(liàng)而(ér)定，以使松茸发挥较高(gāo)的营养价值(zhí)。如果是在野(yě)外发现类似松(sōng)茸的(de)菌类，最好不(bù)要食(shí)用(yòng)，以免误食有毒(dú)菌，对(duì)机体产生危害。如果在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是发生了食物(wù)中毒，建议立即前往正规(guī)医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去(qù)菌子上(shàng)的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子连接处(chù)，毛茸茸(rōng)的(de)松茸(rōng)醇是抗癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将(jiāng)削(xuē)好的(de)松茸(rōng)的，迅速地拿(ná)到水(shuǐ)龙(lóng)头(tóu)下冲洗(xǐ)，清洗的时(shí)候(hòu)注意(yì)将头部(bù)向下优先冲洗，因为通常(cháng)头部较脏，清(qīng)洗(xǐ)的面积(jī)也大，先(xiān)清洗(xǐ)就不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗边用水再次(cì)对头部和尾部泥沙(shā)比较多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾(jīn)将洗(xǐ)好的(de)松茸表面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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