新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇(九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人(rén)自(zì)我(wǒ)防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示较快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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