浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的(de)。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìn感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解g)还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可(kě)能会加重(zhòng)其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家户户必(bì)备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过(guò)多(duō)的(de)食用，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调(diào)节的(de)能(néng)力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对(duì)意义(yì)上的(de)安全(quán)食品，而且一般人也不会(huì)真的经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这(zhè)可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不利(lì)，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意(yì)用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很(hěn)排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和(hé)好处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的(de)人就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只会加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕，为了(le)节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似(shì)火感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解，一(yī)碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白花花(huā)的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这(zhè)层白花花(huā)的东西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉(diào)，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人(rén)品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对(duì)身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村人不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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