怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热(rè)性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能(néng)够影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在(zài)必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴莲时(shí)会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱(zán)们(men)所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最(zuì)好，可(kě)是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感(gǎn)，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻(wén)一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好(hǎo)，能(néng)够定大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴(liú)莲(lián)的口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像猫(māo)山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算(suàn)是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡(dàn)、价格(gé)适中(zhōng)简单(dān)被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的(de)榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是(shì)刚(gāng)刚(gāng)修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实(shí)的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假(j大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃iǎ)如青(qīng)色比较(jiào)多则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了密(mì)密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够(gòu)让(ràng)它们(men)互相挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多(duō)船员(yuán)吃后对这(zhè)种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一(yī)种思乡之(zhī)情。

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