生菜能够生吃吗

　　生(shēng)菜是能(néng)够生吃的。

　　生菜是日常日子中常(cháng)见(jiàn)的蔬(shū)菜，能够生吃(chī)，亦可炒熟(shú)或(huò)做汤食用，

　　生吃生菜有(yǒu)优点(diǎn)也有害(hài)处，生吃(chī)生(shēng)菜(cài)能够进步养分利用率，也能(néng)够保存生菜的杰出口感，可是也或许(xǔ)引发急性胃肠炎、寄生虫病等。

生菜(cài)怎样挑(tiāo)是甜的仍是咸(xián)的呢

　　1、按叶(yè)子的成长状况：按叶子(zi)的(de)成长状况区别，有散(sàn)叶生(shēng)菜和结球生(shēng)菜两种，一般来说，结球(qiú)生菜(cài)呈浅绿色，水分(fēn)多，比较合(hé)适生吃，而散叶生菜一般用作(zuò)菜肴垫(diàn)底、伴碟或(huò)炒吃。

　　2、看表面：优质的生菜应该是叶片肥厚，叶绿，梗(gěng)白，叶质(zhì)新鲜(xiān)，无蔫叶、干叶，无虫(chóng)灾，无(wú)病斑，巨细适中的。

　　3、闻味(wèi)：生菜或许会有农药、化肥的残留，在挑选时应该(gāi)闻一下，防止有这类(lèi)化学物质。

挑(tiāo)选生菜的(de)好(hǎo)办法 有什么挑选(xuǎn)生菜的技巧

　　1、依据(jù)叶片巨细(xì)挑选(xuǎn)，挑选生菜时应该首选叶片较大(dà)的生菜，由于(yú)这样的(de)生菜成(chéng)长(zhǎng)进程愈加健康，食(shí)用价值较高。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保证叶片(piàn)较(jiào)大的情(qíng)况下(xià)，咱们应该尽(jǐn)量(liàng)挑选那些(xiē)叶子坚硬、丰满(mǎn)的生(shēng)菜(cài)，留意调查叶片的厚度，应挑选(xuǎn)叶片较厚的(de)。

　　 3、依(yī)据(jù)色彩挑选，新鲜采摘的生(shēng)菜叶片(piàn)色彩为翠(cuì)绿色，看(kàn)起(qǐ)来十(shí)分新鲜，而寄存一段时间后，生菜的色彩就会变成(chéng)青黄色(sè)，所(suǒ)以在选购生菜时应该挑选色(sè)彩为翠绿(lǜ)色的生(shēng)菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员