关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般(bān)用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最(zuì)新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制(zhì)成(chéng)，这种制(zhì)作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(什么是人员类型 人员类型有哪些chéng)团(tuán)，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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