落座、打开手机(jī)、扫(sǎo)码点菜，已经成为不(bù)少人外(wài)出就餐时的潜(qián)意识(shí)动作。不过(guò)，你是(shì)否意识(shí)到，这(zhè)一便捷行为背后(hòu)可能藏着(zhe)猫腻：在一次次(cì)点击中(zhōng)，顾客的(de)个人(rén)信息也被(bèi)“收割(gē)”。

　　扫码点(diǎn)餐(cān)开通门槛低

　　近(jìn)日，北京市消(xiāo)费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用(yòng)”现象(xiàng)的劝喻。其中(zhōng)提到，“必(bì)须使(shǐ)用小程(chéng)序才能点餐”等(děng)扫码强(qiáng)制关注使用的现象在(zài)生(shēng)活(huó)中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小张就经常遇到这种情况。“餐(cān)桌前坐定后，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不是(shì)说(shuō)纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等较(jiào)长时(shí)间，有的干脆(cuì)告诉你只能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就(jiù)是变(biàn)相强制扫码(mǎ)点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业已得(dé)到推广。山(shān)东一家(jiā)虾火锅店的老板(bǎn)吕(lǚ)先生向中新经纬表示，他(tā)的(de)餐(cān)厅自2021年起就彻底告(gào)别(bié)纸质菜单了，客人只能扫(sǎo)桌边二(èr)维(wéi)码进入小程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省(shěng)人力成本，省去(qù)沟通(tōng)成本，还不容(róng)易出错(cuò)，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以(yǐ)来，只有极(jí)个(gè)别顾客提(tí)出过异议，其他顾客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前(qián)一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网公司做程序员，2021年离职后开了(le)一间工作室，专门(mén)为(wèi)各种(zhǒng)店铺定制点(diǎn)单小(xiǎo)程(chéng)序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码(mǎ)进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可以选择。开通(tōng)门槛也比(bǐ)较低，只需要提供营业执照，费用的(de)话(huà)，小程(chéng)序(xù)申(shēn)请(qǐng)加开(kāi)通微信支付共(gòng)400元(yuán)，如果再(zài)开通支付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小程序的(de)店(diàn)铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序仅需399元，包(bāo)括认证(zhèng)、搭建、设(shè)计(jì)等费用，餐饮(yǐn)店直(zhí)接(jiē)上(shàng)传商(shāng)品(pǐn)就可以(yǐ)用(yòng)。

　　不(bù)提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要非得(dé)扫码吗(ma)？”“点(diǎn)个(gè)菜为什(shén)么(me)还要我提供微(wēi)信昵(nì)称、手机号呢？”在社交平台上(shàng)，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐(cān)小程序的后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据分析，比如收入(rù)、销(xiāo)量等(děng)基础(chǔ)数据(jù)，当然也可以分析(xī)会员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过后台设置(zhì)实(shí)现。

　　“首先(xiān)，可以(yǐ)设置不登录(lù)无法点餐，登录(lù)主要是获取微信昵称(chēng)、头(tóu)像(xiàng)，有的小程序(xù)也会(huì)获取手机号。如果觉得(dé)这(zhè)样做(zuò)用户体验(yàn)不(bù)好，还(hái)有其(qí)他办法，可在支付环(huán)节(jié)，设置开通会员可领(lǐng)小额优(yōu)惠(huì)券，大(dà)部分(fēn)用户会注册，这样(yàng)就获(huò)取了用户的(de)微(wēi)信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅(tīng)也可以设置成直接(jiē)点餐(cān)，获取这些(xiē)信息(xī)的目的是(shì)方便以后运营(yíng)，向顾客推送(sòng)餐厅的活动(dòng)优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先(xiān)生也表示(shì)，当时业务(wù)人员(yuán)曾告诉(sù)他可通(tōng斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说)过(guò)设(shè)置获取顾客信息，且信(xìn)息(xī)越全面越有(yǒu)利(lì)于(yú)后期分析客源。“我文(wén)化程度有限，也不(bù)想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就(jiù)图个(gè)方便，所以我们不(bù)提供个人信(xìn)息(xī)也(yě)能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除(chú)了(le)被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以(yǐ)转(zhuǎn)变(biàn)为小程序的流量，而商家可选择通过接收推广(guǎng)广(guǎng)告(gào)获取广告费用。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程序开发者(zhě)透露，点餐小程序(xù)也可以接入(rù)第三方广告，顾(gù)客点(diǎn)击，餐(cān)饮(yǐn)店老板(bǎn)分(fēn)钱(qián)。“当小程序的(de)用(yòng)户量达(dá)到1000以上时，就可(kě)以(yǐ)申(shēn)请接入广告，开屏广(guǎng)告或(huò)者插入小程(chéng)序中都可以，顾客(kè)点击或浏览(lǎn)，餐饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾(gù)客(kè)点击一次他们分得的钱数并(bìng)不固(gù)定(dìng)，要看(kàn)用(yòng)户(hù)质(zhì)量，有时候点一(yī)下是几毛钱，有时候能达(dá)到一(yī)块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流量(liàng)”，最终会失(shī)去(qù)顾客(kè)

　　针(zhēn)对存(cún)在(zài)已久的(de)强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声(shēng)载道，相关部门组织也(yě)多(duō)次发文，提(tí)出“不得”强制(zhì)。不(bù)过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面(miàn)也并非没有问题，还牵(qiān)扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像、大范围准确(què)地(dì)推送(sòng)营(yíng)销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程(chéng)序(xù)后台(tái)，获(huò)取顾客(kè)个(gè)人信息(xī)，内容有多(duō)有少，程度有深有(yǒu)浅，导致了顾(gù)客(kè)必(bì)须(xū)提交(jiāo)个(gè)人(rén)信息，否(fǒu)则无法点餐的局(jú)面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码点餐、过度收(shōu)集顾(gù)客个人信息已违反相关法律规定，单是把(bǎ)顾(gù)客当(dāng)成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个(gè)餐饮(yǐn)业的(de)经(jīng)营环境和(hé)发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务为(wèi)首(shǒu)要要求的餐饮业(yè)，顾(gù)客是一个个有温(wēn)度的人，满足(zú)顾(gù)客(kè)需求，提供优良的服务，应(yīng)是餐(cān)饮(yǐn)业的共识(shí)。强制扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客之间(jiān)有温度的交流，本应满足顾客个性(xìng)需求的便(biàn)捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则更恶劣，实(shí)际上是(shì)在违反诸(zhū)多法(fǎ)律(lǜ)规定的基础上(shàng)，将顾客当成了(le)餐厅经营营销(xiāo)的(de)流量工具，甚至是斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说待割(gē)的“韭菜”。

　　需(xū)要(yào)明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合法，消费者有权(quán)抵制(zhì)；其次(cì)，扫码点(diǎn)餐过度索权(quán)亦违(wéi)反相关法(fǎ)律(lǜ)规定。对餐(cān)饮商(shāng)家来说(shuō)，强制扫码点(diǎn)餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流(liú)量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最(zuì)终失去顾(gù)客。商(shāng)家唯有(yǒu)意识(shí)到(dào)最(zuì)好的营销手段斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说(duàn)是高质量的服务，才能真(zhēn)正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说