怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的(de)生(shēng)果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效(xiào);还(hái)有必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如(rú)榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的(de)话(huà)，代表熟过头(几率还是机率 概率和几率一样吗tóu)了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴莲(lián)底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能(néng)够购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简单(dān)捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决议的(de)，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏(sū)丹(dān)王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端(duān)，而咱们(men)常吃(chī)的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青(qīng)色(sè)比较多则(zé)证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚(hòu)。