新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是(shì)身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热(rè)之气的加重，尤其(qí)是本身(shēn)就(jiù)是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的(de)人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是一(yī)次(cì)摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合适，且个人体质也(yě)健康正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益(yì)身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等营养物(wù)质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法(fǎ)对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的(de)维生素以(yǐ)核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚(wǎn)上(shàng)吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加(jiā)点鱼露。

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