银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄-橘子百科-橘子都知道

银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋的热量是多少？是196大卡/100克的。关(guān)于一(yī)个鹅蛋的热量是多(duō)少以及一个鹅蛋的(de)热量是(shì)多少(shǎo)大卡，一个(gè)鹅蛋的热(rè)量是多少千焦，一(yī)个鹅(é)蛋的(de)热(rè)量是多少米(mǐ)饭，一个鹅(é)蛋的热量(liàng)是多少(shǎo)卡路里，一百克鹅(é)蛋的热量等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

一个鹅(é)蛋(dàn)等于几(jǐ)个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大(dà)小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克(kè)左右(yòu)。

　　从大小体积上(shàng)来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上并(bìng)非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面较光(guāng)滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及矿物质，但质地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备两个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中(zhōng)，加入适量清水(shuǐ)、少量(liàng)食用(yòng)盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可(kě)以直(zhí)接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄拌，每(měi)两(liǎng)分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)一(yī)次。

　　大约(yuē)七八分钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然(rán)后把芝麻油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好(hǎo)的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作时，你可以(yǐ)根(gēn)据(jù)自(zì)己(jǐ)的需(xū)要(yào)混合适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两(liǎng)个(gè)鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒(chǎo)到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入(rù)锅里，加(jiā)入(rù)适量的食盐调(diào)味，然后就可以(银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄yǐ)从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的(de)表面应该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必要(yào)用塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接放在一个可(kě)以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风处(chù)腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里(lǐ)煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅(é)蛋(dàn)里边含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝(jué)大部分是集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是(shì)卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂对人脑(nǎo)和神(shén)经(jīng)组(zǔ)织发育(yù)有(yǒu)很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较(jiào)多(duō)，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生(shēng)素(sù)含量也很丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也(yě)有很好补(bǔ)益作用。