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芦柑可(kě)以做陈(chén)皮(pí)吗(ma)

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒干一(yī)般(bān)可(kě)以做(zuò)陈皮(pí)食(shí)用。一(yī)般橘子、柚(yòu)子、橙子(zi)等(děng)是可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮(pí)是其中的一类，也可以做(zuò)陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮(pí)具有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很(hěn)好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的(de)维生素(sù)C和香精油，富含糖(táng)类(lèi)、矿物质、有(yǒu)机酸及维(wéi)生素等多种人体所(suǒ)需(xū)的营养成(chéng)分，具(jù)有清热泻火的(de)功效(xiào)。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小(xiǎo)适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的(de)芦柑口感比光(guāng)滑的(de)略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色(sè)，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透过(guò)果皮能闻见阵阵(zhèn)清香(xiāng)。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要(yào)适中(zhōng)。

如(rú)何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦(lú)柑(gān)

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还要挑母(mǔ)的芦柑它的脐是(shì)凹进去的(de)。

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