黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅(guō)一(yī)直保(bǎo)持着水(shuǐ)开(kāi)的状(zhuàng)态(tài),这时候放入口感(gǎn)爽脆(cuì)黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉怎么做(zuò)好吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切(qiè)花刀，方法是(shì)切连刀(dāo)丝5刀一节(jié)，青红椒切片(piàn)，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡(jī)精(jīng)调好(hǎo)加入适量香(xiāng)油花椒油并(bìng)加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要下(xià)锅炒制），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口(kǒu)感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香(xiāng)干青花椒(jiāo)在加入姜(jiāng)蒜(suàn)片爆香，在放(fàng)入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，（一(yī)般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气(qì)管）在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　除了(le)用在火锅之(zhī)外，也有(yǒu)制(zhì)作将黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么(me)处理

　　1、用(yòng)开水泡(pào)：黄喉(hóu)中有很(hěn)多不好的物质，所以(yǐ)在烹饪之前要用开水浸(jìn)泡大约(yu无可厚非是什么意思ē)二(èr)十分钟，这样可以有(yǒu)效去(qù)除上面的脏(zàng)东(dōng)西，然后冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可以将里(lǐ)面(miàn)脏(zàng)的物(wù)质洗(xǐ)出来，然后再换清(qīng)水反复搓洗，直到(dào)彻(chè)底清洗干净为止。

黄喉的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　最常吃(chī)的黄喉是(sh无可厚非是什么意思ì)属于猪(zhū)体内血管的一部(bù)份，主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价(jià)值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。

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