寿眉是最差的(de)白茶吗,寿眉是(shì)什么(me)档次的(de)茶寿(shòu)眉并不是(shì)最(zuì)差的白(bái)茶的。
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寿眉是(shì)最(zuì)差的白(bái)茶吗,寿眉是什么档次的茶(chá)
寿眉并不是(shì)最差(chà)的白茶的。寿眉比不(bù)过(guò)贡(gòng)眉(méi),更别(bié)提白(bái)毫银针和白(bái)牡(mǔ)丹。
看了以上的陈(chén)述,估计大(dà)家就(jiù)会认为(wèi)寿(shòu)眉就(jiù)是白茶(chá)中(zhōng)最低端的茶了。
其实不是(shì),我一贯反对唯(wéi)茶(chá)叶的出身论。
确实当从原(yuán)料来(lái)看(kàn),寿(shòu)眉原料级别低,但我们不(bù)能只从原(yuán)料来定好坏。
原料(liào)只是其一,我们还(hái)得看加工工(gōng)艺以及(jí)后期存储。
原料、工艺、后(hòu)期(qī)存(cún)储(chǔ)都是不可(kě)缺(quē)少的,只谈原(yuán)料而忽视工艺以及(jí)后期存放都(dōu)是不(bù)正确(què)的。
若是工艺不(bù)好,不重(zhòng)视后期(qī)陈放(fàng),那(nà)么再好(hǎo)的原料也做不出好茶来。
原料好不(bù)等于(yú)一(yī)定能做出好(hǎo)茶,只是说容易做出好(hǎo)茶(chá),仅(jǐn)此(cǐ)而已(yǐ),与最终结果(guǒ)还(hái)需(xū)要努(nǔ)力的(de)过程(chéng)和后期的保(bǎo)护。
寿眉优点(diǎn)有很多,它(tā)是白茶(chá)中产量(liàng)最(zuì)多,类型最多的茶。
产(chǎn)量大(dà)是寿眉(méi)最大的优点,如果没有寿眉,只有银针或高等级的(de)白牡(mǔ)丹,那么很多人可能(néng)喝不(bù)上白茶。
因为本身白茶(chá)产量就很少了,银针(zhēn)和高等级的白牡丹(dān)就更(gèng)少了。
以前(qián)像(xiàng)银针这样白茶珍品主要(yào)做出口生意,国(guó)内名声不(bù)显,喝银针的人不(bù)多。
后(hòu)来(lái)白(bái)茶加工技艺(yì)得到巨(jù)大进步,摆(bǎi)脱依赖天(tiān)气制茶的窘境,白(bái)茶(chá)产(chǎn)量逐渐提高。
随(suí)着制白茶的热情高涨(zhǎng),白茶市(shì)场被看(kàn)好(hǎo),越来越多的(de)白茶被制作(zuò)出来供大家(jiā)饮品,其中寿眉功(gōng)不可没。
寿眉(méi)价(jià)格亲民,因为寿眉原料(liào)多,产量大(dà),所(suǒ)以制成成本相对(duì)较低,价格很亲民(mín),也因此寿眉才让白茶(chá)能快速进入(rù)广大茶友视线中。
如果是白毫(háo)银针的(de)话,可能无法像寿眉(méi)那样拥有巨(jù)大(dà)产量,而没有量就很(hěn)难快(kuài)速(sù)进入千家(jiā)万户中,让大家早些品尝(cháng)白茶。
寿眉居功至伟,我们不能随(suí)口以(yǐ)低端来(lái)嘲(cháo)讽它。
此外不知道大(dà)家有没有发现,市场上(shàng)的(de)老(lǎo)白茶多(duō)数是老寿眉。
这是因为(wèi)以前银针、白牡(mǔ)丹产量(liàng)少,新茶基本在(zài)当年被卖掉或喝掉了(le),很难存住。
而寿眉产量大,存住(zhù)的概率很大。
并且以(yǐ)前大家存茶的概(gài)念不深,往往(wǎng)只是想(xiǎng)在(zài)家里存(cún)点茶(chá)坡比1_1.5怎么计算坡长,坡度最简单的计算方法给来年喝,所(suǒ)以(yǐ)存量有限。
寿眉本来价格亲民(mín),但(dàn)经过多(duō)年贮存后,饮品和功效价值增加(jiā),所以老(lǎo)寿眉的价(jià)格并非是低端茶的价格。
寿眉类(lèi)型多(duō),若按照季节来分(fēn),那(nà)么寿(shòu)眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若按照节气来分(fēn),那么(me)寿眉可(kě)以分为立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒露(lù)寿(shòu)眉(méi)、霜降寿眉等。
不同(tóng)阶段的寿眉有(yǒu)不(bù)同的香气(qì)与滋味,像(xiàng)春(chūn)寿(shòu)眉(méi)接近(jìn)白牡丹(dān),香气纯正,滋味醇(chún)爽,秋寿(shòu)眉的滋味相对(duì)来讲会(huì)更醇厚,香气浓纯。
因为寿(shòu)眉的(de)原料大部(bù)分是叶(yè)片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰富,果(guǒ)香浓郁,更有味道。
如果春寿眉是活泼的,那(nà)么秋寿眉是稳重的。
春(chūn)寿(shòu)眉是(shì)嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿(lǜ)的(de),而秋寿眉除了(le)几(jǐ)种绿之外,还有褐(hè)色(sè)、古铜色(sè)、黄色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉更加丰富(fù)。
春(chūn)寿眉(méi)口感偏向白(bái)牡丹,很清甜(tián),秋(qiū)寿眉的口感除了清甜之外还更饱满,汤水稠滑浓厚(hòu),感觉到满满的胶(jiāo)质感(gǎn)。
最后一点,寿(shòu)眉的后期转化能力(lì)不俗。
白茶保(bǎo)质(zhì)期较(jiào)长,一般情况下白(bái)茶能放上(shàng)十来年。
我(wǒ)们把贮存三年(nián)以上的白(bái)茶称为老白(bái)茶,而(ér)寿(shòu)眉(méi)在后期(qī)陈(chén)放(fàng)过程中(zhōng)会转化(huà)出陈(chén)香、药(yào)香(xiāng),像(xiàng)寿眉饼(bǐng)容易(yì)转化出枣香(xiāng),这些(xiē)都是令人感到(dào)愉悦(yuè)的香(xiāng)气。
不仅是香气变得丰富(fù),滋味(wèi)也在悠(yōu)长岁月中得到升(shēng)华,变得醇(chún)厚温(wēn)和。
总之,寿眉(méi)的优(yōu)点太(tài)多了(le),我们不(bù)能(néng)单(dān)纯以原料来定好坏,来说(shuō)它就是低端茶,这是武断(duàn)的行为。
寿眉(méi)的魅力并不弱于白牡丹。
在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里(lǐ),它就是最好的白茶,最高端的(de)白茶。
寿眉(méi)茶属于什么茶
寿眉茶属(shǔ)于白茶,它主要产于福建福鼎(dǐng),该茶的成品叶长长稍肥(féi)嫰,芽(yá)叶连枝,叶(yè)整紧卷(juǎn)如眉(méi),色泽调和(hé),洁(jié)净,无(wú)老梗、枳及腊叶,香(xiāng)气(qì)清纯(chún)。
寿眉茶(chá)的品质特(tè)征:干茶白(bái)毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄(huáng),清澈透(tòu)亮(liàng),滋味醇爽鲜纯,回甘生津。
寿眉茶什么味道(dào)
寿眉白茶的新茶泡开(kāi)后还是一股清(qīng)香气,这是坡比1_1.5怎么计算坡长,坡度最简单的计算方法茶青(qīng)的味道(dào),并没有什么醇(chún)厚的感觉,但这股清香也(yě)非常不错,很多茶友就(jiù)喜欢(huān)。
新寿眉茶入口(kǒu)后有(yǒu)明显的(de)鲜爽感(gǎn),味道清爽清甜(tián)。
而老(lǎo)寿眉口感(gǎn)则会从最初的(de)鲜爽感(gǎn),逐步转化为沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚而浓郁,柔滑感(gǎn)十足,伴有(yǒu)回(huí)甘。
新寿(shòu)眉泡(pào)茶多少温度好
对于水(shuǐ)温,适合泡寿眉新茶的水温(wēn)最好是90度左右的(de)开(kāi)水,甚至用水温(wēn)略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,同(tóng)样能泡出清新甘甜的美(měi)好(hǎo)滋味,新茶(chá)和老(lǎo)茶的水温是不一样(yàng)的(de)。
寿眉茶有梗影(yǐng)响口感吗
寿眉有梗,那是正(zhèng)常的。
茶梗中含(hán)有相当数量的香气物质,且嫩(nèn)梗中的氨(ān)基酸高于(yú)嫩(nèn)叶,作为治污减运输营养物(wù)质的导管,茶梗的糖(táng)分含量也是(shì)比较多的。
喝茶(chá)时保留足够数量的(de)茶梗冲(chōn坡比1_1.5怎么计算坡长,坡度最简单的计算方法g)泡,不但(dàn)能够提高茶汤的香气,还能提(tí)高甜度,使茶更好(hǎo)喝(hē)。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了