五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩-橘子百科-橘子都知道

五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸一会的(de)。关(guān)于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办(b五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩àn)呢，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

年糕是(shì)大(dà)米做的吗

　　是的(de)，年(nián)糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做的。年(nián)糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南(nán)的特产(chǎn)，在北方有糯(nuò)米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在(zài)粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇具中原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕(gāo)的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独特工艺(yì)制(zhì)作(zuò)而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把(bǎ)一根筷(kuài)子戳进(jìn)去(qù)再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕(gāo五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩)就蒸(zhēng)好了，如果筷子上(shàng)沾了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银(yín)，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高(gāo)谐(xié)音，寓(yù)意着小孩身高一年(nián)比(bǐ)一(yī)年高(gāo)。

　　所以前(qián)人有诗称年糕(gāo)：年糕(gāo)寓(yù)意稍云深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国(guó)时期吴国都(dōu)城（现江苏(sū)省苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比(bǐ)去年好的(de)民谚。

　　人们还(hái)用年糕印(yìn)板(bǎn)压(yā)成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象(xiàng)征吉祥如(rú)意、大(dà)吉大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义上的内(nèi)容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩年糕，最(zuì)重要的是注意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重要(yào)，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是(shì)掺杂(zá)了别(bié)的米粉，所以吃(chī)起来不够(gòu)软糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做，为(wèi)的是保(bǎo)正(zhèng)年糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简(jiǎn)单，年糕(gāo)可以做成很多种口(kǒu)味，但都(dōu)是(shì)在最(zuì)基本(běn)的原味年(nián)糕上加(jiā)入个人喜欢(huān)的其它材(cái)料，如(rú)红枣等。