紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海带(dài)是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类的食物等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食(平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思shí)纤维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区(qū)别平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域(yù)具(jù)有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要(yào)作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分布的(de)紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在中国形成了(le)长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀(pān)升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作用。

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