新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)之(zhī)后(hòu)是可以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这(zhè)样的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半(bà蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思n)湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂(tú)上一层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽(chōu)、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。