柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物(wù)长(zhǎng)期(qī)放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用的时候也有护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端巾的弊端很(hěn)重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会(huì)影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的(de)保藏(cáng)柿(shì)饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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