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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能(néng)有(yǒu)几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和(hé)环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄(h23岁属什么生肖uáng)绿(lǜ)色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营(yíng)养(yǎng)成分和功效(xià23岁属什么生肖o)都远高于现在的(de)葡(pú)萄(táo)酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带(dài)绿色(sè)，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人(rén)工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天然(rán)酒品(pǐn)，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进行决定的(de)，对于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时候(hòu)会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕(mí)猴(hóu)桃是(shì)变质的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的(de)保质期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时间是越久越好，时间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发(fā)酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要(yào)注意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最(zuì)好有一个(gè)排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过(guò)程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳(yáng)光直(zhí)射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵(jiào)不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发(fā)酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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