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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡(jī)蛋的三(sān)倍大，但营(yíng)养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很(hěn)大，味(wèi)道有些油，必须(xū)用很新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约(不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语yuē)重(zhòng)225～280克(kè)，较一(yī)般鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅(é)蛋中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)维生素及(jí)矿物质，但质地较粗(cū)糙，草腥味较(jiào)重，食味不(bù)及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以准备(bèi)两个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中(zhōng)，加入适量清水、少量食用盐和适量(liàng)料(liào)酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你(nǐ)可以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七(qī)八分(fēn)钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋也是(shì)他(tā)最好(hǎo)的(de)吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据自己的需要(yào)混(hùn)合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用油(yóu)加热，加入葱(cōng)花，翻炒(chǎo)到(dào)香味(wèi)，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的食盐调(diào)味，然后就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌(yān)制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直(zhí)接放在(zài)一个可(kě)以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉(liáng)通(tōng)风处腌制40天(tiān)后，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝(jué)大(dà)部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有(yǒu)很好作用，另(lìng)外鹅(é)蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容(róng)易被人体吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里边维生(shēng)素含量(liàng)也很(hěn)丰(fēng)富(fù)，含有丰富(fù)维(wéi)生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力(lì)也有(yǒu)很好补(bǔ)益作(zuò)用。