螺蛳粉去(qù)掉高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉是汤(tāng)臭还是笋臭(chòu)螺蛳(sī)粉不放酸笋不臭的。

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螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳(sī)粉是汤臭还是(shì)笋臭

　　这种臭味并不是螺蛳粉本身发出来的。

　　也就是里面加了(le)酸笋所(suǒ)以才会出现这种臭味，所(suǒ)以不喜欢这种(zhǒng)味(wèi)道的可以不(bù)放酸笋(sǔn)。

　　如果是自己(jǐ)在(zài)家做螺蛳粉，可以加(jiā)上(shàng)一(yī)点自(zì)己喜欢(huān)的材料(liào)也会没有(yǒu)问题的，本(běn)身(shēn)是不会影响到(dào)螺蛳粉的口感(gǎn)的。

螺蛳粉(fěn)为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源于(yú)其中(zhōng)的酸笋味道，这种味道(dào)也恰恰是螺蛳粉的精华(huá)所在。

　　酸笋经过发酵，有一种(zhǒng)特殊的(de)乳酸味，过程中会产生氨基酸，能使食物(wù)变得鲜美(měi)可口。

　　酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道鲜美、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉冷水煮还是热(rè)水煮

　　螺蛳粉建(jiàn)议(yì)冷水下锅(guō)，冷(lěng)水下锅煮的时间会(huì)长一些，煮出来的螺蛳粉也会(huì)更(gèng)烂(làn)一些，食用口感更好。

　　在锅(guō)中放入清(qīng)水和螺(luó)蛳(sī)粉，煮10分(fēn)钟左右，用筷子试(shì)试能不(bù)能把螺蛳粉夹断(duàn)，可以夹断就表示煮(zhǔ)好了，不能夹断就还需要煮。

　　螺(luó)蛳粉煮好后(hòu)捞起来(lái)，再放(fàng)清(qīng)水烧开，之后放(fàng)入(rù)配菜和(hé)煮好的(de)螺蛳(sī)粉，煮3分钟左右之(zhī)后捞进碗(wǎn)里即可(kě)，最后(hòu)倒入配料搅拌均匀就可以食用了(le)。

螺蛳粉臭味是(shì)什么味

　　这股浓(nóng)郁的特殊臭味主要来源于(yú)螺蛳(sī)粉当中的(de)独特配料——腌制酸笋。

　　舌尖上(shàng)的中(zhōng)国第一(yī)集(jí)就详细(xì)介(jiè)绍了柳(liǔ)州酸笋的制作

　　味道(dào)独特的柳(liǔ)州酸笋，主要是选(xuǎn)取肉食丰(fēng)富的(de)大头(tóu)甜笋，然后加(jiā)入山泉水用大瓦缸腌(yān)制半个月(yuè)左右而(ér)成。

　　作(zuò)为(wèi)腌制发酵食品，发酵过程中自(zì)然会产生一些有鲜味(wèi)儿(ér)的(de)氨基酸物(wù)质，所以就会有特殊的味道。

　　就像臭豆腐一(yī)样(yàng)，柳州螺(luó)蛳粉(fěn)的酸臭味，也(yě)正是由此(cǐ)而来(lái)。

　　另外，螺(luó)蛳(sī)粉的汤底经过螺(luó)肉熬(áo)制也会散发出一(yī)股独特的味道，两者相加，特殊臭味(wèi)给味蕾强烈刺激，令人爱上它。

螺(luó)蛳粉臭味(wèi)是什(shén)么成(chéng)分

　　鲜笋(sǔn)发酵成酸笋的过程中，半胱氨(ān)酸转化成硫化(huà)氢（一种存在于屁(pì)中(zhōng)的(de)气味(wèi)物质）色(sè)氨酸(suān)转化成(chéng)粪臭素(sù)

　　高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟好吃(chī)原因：

　　碳水化合(hé)物带(dài)给人快感，酸(suān)辣咸重口味让人上头(tóu)辅料(liào)多食(shí)材丰高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟富

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