杭州市商务(wù)局(jú)牵(qiān)头(tóu)起草《关于加快推进杭帮菜研发和预制(zhì)菜(cài料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗)产业(yè)高(gāo)质量发展(zhǎn)的(de)实施(shī)方案（2023-2025）（征(zhēng)求意见稿）》，其中提到到2025年(nián)，全市培育10家以上预制菜龙头生(shēng)产企(qǐ)业，100家规模以(yǐ)上预制菜企业，研发1000道(dào)以上杭(háng)帮(bāng)菜创新菜品，培(péi)育10000个以上全国连锁杭帮菜经营(yíng)门店和(hé)预制菜经销网点，全产业链总(zǒng)产值达千(qiān)亿元以上(shàng)。

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