辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固的(de)烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等(děng)待(dài)辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗(piàn)能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单(dān)步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

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