意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团(tuán)和(hé)联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。<亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思/p>

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加(jiā亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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