菜(cài)籽(zǐ)油去(qù)掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒(sā)把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去(qù)除(chú)生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭(fàn)或(huò)者馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞(lāo)出，米饭(fàn)或(huò)者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味(wèi)，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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