关于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新(xīn)生活经验(yàn)内容如(rú)下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料(liào)，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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