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桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省南部(bù)紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较(ji手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州ào)高。

　　米(mǐ)又称大米，手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的(de)主要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，也是(shì)亚洲人(rén)的主要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分之一的(de)人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干(gàn)，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各(gè)人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特制(zhì)的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当(dāng)看(kàn)到(dào)自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要(yào)项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了(le)。

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