松茸清洗方(fāng)法？首先削(xuē)去菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用普通(tōng)的(de)水果刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　松(sōng)茸是(shì)可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一(yī)种营(yíng)养(yǎng)丰富的菌类，一(yī)般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对(duì)于(yú)补充身体所(suǒ)需营养有一(yī)定的(de)效果。但在(zài)食用时必(bì)须将松茸清(qīng)洗干净，以免(miǎn)外表残(cán)留的细菌对机(jī)体(tǐ)产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的患(huàn)者(zhě)，建议最好(hǎo)将松茸经(jīng)过高温(wēn)处(chù)理(lǐ)后再(zài)食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉(ròu)眼不可(kě)见的细菌(jūn)或病毒等微生物(wù)，从而对(duì)机(jī)体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最(zuì)好(hǎo)选择新鲜(xiān)的松茸生(shēng)吃，如(rú)果(guǒ)松(sōng)茸不够(gòu)新鲜，生吃(chī)可能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而(ér)对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么食物(wù)搭配(pèi)食用，要(yào)根据食用(yòng)者自身情况与松茸的质量而定(dìng)，以使(shǐ)松茸发挥较高的营养价值(zhí)。如果是在(zài)野外发现类(lèi)似松(sōng)茸的菌类，最(zuì)好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸(rōng)后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建议(yì)立即前往正规(guī)医院治(zhì)疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方(fāng)法(fǎ)

　　1、首先削去菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注(zhù)意：头(tóu)部(bù)和身子(zi)连接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削(xuē)好的(de)松(sōng)茸的，迅速地拿(ná)到(dào)水龙(lóng)头下(xià)冲洗，清洗的时候注(zhù)意将头部向(xiàng)下(xià)优先冲洗，因(yīn)为通(tō1km等于多少米 1km是不是1公里ng)常(cháng)头部较(jiào)脏，清洗(xǐ)的面积也大(dà)，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部(bù)和尾部(bù)泥沙比较多的地方进行清理。

　　51km等于多少米 1km是不是1公里、用水冲洗干净(jìng)后，再用干净(jìng)的抹布(bù)或者纸(zh1km等于多少米 1km是不是1公里ǐ)巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松(sōng)茸表面洁净干燥(zào)既可。

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