关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活(huó)经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各(gè)种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出(chū)来(lái)的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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