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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继续食用的(de)话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过也要尽快(kuài)食用(yòng)才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的(de)作(zuò)用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语)鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一买(mǎi)就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语大(dà)量病毒，人(rén)吃了(le)对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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