一年之计在于(yú)春，健康也是如此。那么，在春(chūn)分时(shí)节的餐桌上，应当有哪些食材出现(xiàn)呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补(bǔ)充(chōng)维生素(sù)D

香菇的(de)维生素(sù)D含量很高，且香菇干品中钙、磷(lín)、铁等矿物质含(hán)量也较多(duō)。

其铁的含量比菠菜(cài)高出8倍以上，锌的含(hán)量酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的是(shì)奶粉、大豆的3倍以上，这些都是人(rén)体不(bù)可缺少的矿(kuàng)物质。

香菇饭(fàn)

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙(shi)，酱(jiàng)油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡(hú)椒粉2小匙做(zuò)法：将米洗净沥干水分(fēn)，加入1杯水浸泡约15分钟备用(yòng)。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡(jī)肉丝(sī)、调(diào)味料拌匀，铺在米上。放入电(diàn)饭锅中(zhōng)煮(zhǔ)熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖(gài)打开，拌入芹菜(cài)末(mò)，再焖5分钟(zhōng)，最后用饭匙轻(qīng)轻拌匀(yún)即可。

02香椿(chūn)——理气抗菌

中(zhōng)医认为，香椿味苦(kǔ)，性寒(hán)，有清热解毒、健胃(wèi)理气等(děng)功效。

它的味道芳香，能起到(dào)醒(xǐng)脾、开胃的(de)作用。

香椿还是治(zhì)疗肠炎、痢疾(jí)、泌(mì)尿系统疾病的良(liáng)药。

现代(dài)营养学研究也酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的发现，香椿含有维生素E，具(jù)有很强的抗(kàng)衰(shuāi)老作用。

而且，香椿对金黄(huáng)色葡萄球菌、肺炎双(shuāng)球菌、痢疾杆(gān)菌(jūn)和伤寒杆菌等(děng)，都有明显的抑(yì)制作用。

香椿干丝材料：豆(dòu)腐(fǔ)干(gàn)150g，香(xiāng)椿100g，盐(yán)3g，香油(yóu)15g。做法：鲜香椿洗净(jìng)后放(fàng)入沸水中焯烫，捞出(chū)后晾凉、切成细末。

白豆腐干(gàn)用(yòng)沸水洗净后(hòu)切成丝，放入盆内，加(jiā)入香椿末(mò)、精盐和香油，拌(bàn)匀装盘(pán)即可(kě)。

03油麦菜——助眠

油麦(mài)菜是莴(wō)笋的变(biàn)种，含有大量维生素(sù)和钙、铁、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)营养成分，是生(shēng)食(shí)蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜(cài)具有降低胆固醇(chún)、治疗神经(jīng)衰(shuāi)弱、清燥润(rùn)肺等(děng)功(gōng)效，是一种低热量(liàng)、高(gāo)营养的蔬菜(cài)，适量食用，有助(zhù)于睡眠。

蒜蓉(róng)油麦菜材料：油麦菜(cài)适量，大蒜，葱(cōng)，蚝油（没有的话(huà)可(kě)以用老抽代替）。

做法(fǎ)：蒜切(qiè)成蒜蓉，葱切葱(cōng)花，油(yóu)烧至8成(chéng)热(rè)，下葱(cōng)花和部分的(de)蒜蓉呛(qiāng)锅，出(chū)味(wèi)后下香麦菜，快速翻炒，然后加入些(xiē)许蚝油或老(lǎo)抽（如果(guǒ)用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待香麦菜变(biàn)的梢软一些了，加(jiā)一勺水(shuǐ)，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的