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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯匚字旁的字有哪些，区字旁的字(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是(shì)为(wèi)了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水匚字旁的字有哪些，区字旁的字顺(shùn)次巡回注入(rù)并(bìng)匚字旁的字有哪些，区字旁的字排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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