紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不(bù)是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类(lèi)生长在潮(cháo)间带的(de)海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)农村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄(huáng)渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布(bù)较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的(de家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译)攀升(shēng)以及养(yǎng)殖(zhí)技术(shù)的提(tí)高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北(běi)移(yí)到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东，产量和(hé)出口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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