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魔芋为什么没有热(rè)量，魔芋粉(fěn)丝千万别吃多了

魔芋(yù)为什么没有热量

　　魔(mó)芋(yù)不(bù)像是其他根茎类植物，不含(hán)有太(tài)多(duō)淀粉，倒是含有一种叫做魔芋葡(pú)甘(gān)聚糖(táng)的成分。

　　我(wǒ)们(men)的肠胃(wèi)，没有可以消化这种成(chéng)分的酶，所以它不但不能被我(wǒ)们消化，还能吸(xī)收大量的水分，促进肠胃的蠕动。

魔芋的热(rè)量是多少大(dà)卡

　　魔芋属(shǔ)于低热量的典型的(de)食物，一般每100克魔芋当中(zhōng)就(jiù)有(yǒu)七大卡左右的热(rè)量。

　　魔芋具(jù)有一定的减肥功效，含有(yǒu)的(de)葡(pú)甘露聚(jù)糖(táng)是可溶性纤维，吸水(shuǐ)性(xìng)很(hěn)强，粘度高，可以填充胃肠，从而增加饱腹(fù)感(gǎn)，能(néng)够减(jiǎn)肥(féi)。

　　还是含纤维(wéi)素很多(duō)的食(shí)物，适量吃(chī)会(huì)有(yǒu)效的促进肠的蠕动，还可以(yǐ)为人体补充葡(pú)萄糖甘(gān)露聚糖，可以(yǐ)达到清理(lǐ)肠道的(de)目(mù)的，并且还能降(jiàng)血压、降低血脂。

　　适当的吃魔芋能够有效的调节体(tǐ)内的酸碱度，促(cù)进骨骼(gé)对钙离子(zi)的吸收。

　　魔芋(yù)虽然有高的饱腹感和低(dī)热量(liàng)，但(dàn)是(shì)减肥时也只能偶尔当主食使用，不能够多吃，否则会腹胀或者有(yǒu)轻度腹泻症状。

　　生(shēng)魔芋(yù)有(yǒu)毒，一(yī)定要煮三个小时以上(shàng)才可(kě)以食用。

魔芋的营养(yǎng)成分(fēn)

　　魔芋含淀粉(fěn)35％，蛋(dàn)白质3％，以及多种维生素(sù)和(hé)钾、磷(lín)、硒等矿物质(zhì)元素，还含有人类所需(xū)要的魔芋(yù)多糖，即葡甘(gān)露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类块(kuài)茎(jīng)富含(hán)魔芋(yù)多糖，尤(yóu)其(qí)是(shì)白魔芋、花(huā)魔(mó)芋品种含量高达(dá)50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔芋腥味是自有的(de)特别(bié)的气味，通常被称(chēng)为类(lèi)似鱼腥味。

　　魔芋本身就是有腥味的植物(wù)，挖出来就是这样的，就像(xiàng)葱(cōng)、姜(jiāng)等。

　　然(rán)后进行提纯，提纯的(de)等级越高(gāo)，可能相对(duì)的(de)腥味(wèi)会越小。

　　高纯魔(mó)芋(yù)胶气味可以(yǐ)做到很轻微，但还是会有一(yī)丁点，绝对一丝没有的是几乎不可能(néng)的。

　　但是纯化微粉，入水以后，气味会(huì)明显减轻，要注意加(jiā)点蜂(fēng)蜜或果汁调一下。

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