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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温度(dù)很(hěn)低(dī)的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大(dà)下降(jiàng)，此时继(jì)续食(shí)用(yòng)的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面塑料是不是绝缘体保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富含(hán)蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会(huì)正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人(rén)一(yī)买(mǎi)就买很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìn塑料是不是绝缘体g)不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它(tā)对生存的(de)环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体塑料是不是绝缘体非常有(yǒu)害(hài)。

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