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干紫(zǐ)菜(cài)能够直接吃(chī)吗

　　干(gàn)紫菜是能够直接(jiē)吃的。

　　如果干紫菜(cài)没(méi)有受潮(cháo)仍(réng)是干的状况，而且(qiě)外观没(méi)有发霉的状况(kuàng)，便是证明这种干紫菜是能吃(chī)的，往往干(gà破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗n)紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调(diào)查干紫菜(cài)外观没有问题，可是(shì)凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗枯燥、包装前已被(bèi)有毒物(wù)所污(wū)染(rǎn)，这种紫(zǐ)菜对人体有害，不(bù)能(néng)食用(yòng)。

　　还有一个状(zhuàng)况便(biàn)是干紫(zǐ)菜(cài)受潮(cháo)了那就不要(yào)吃了(le)，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议(yì)您食用。

怎(zěn)样判别干(gàn)紫(zǐ)菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑色(sè)光(guāng)泽(有的呈(chéng)紫赤色或(huò)紫(zǐ)褐(hè)色(sè))，片薄，包底无沙子等杂(zá)质，而残次干紫菜则(zé)外表光泽差，片张厚度不(bù)均(jūn)匀，色彩呈赤(chì)色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一(yī)点海(hǎi)味的幽香，而残次(cì)或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或(huò)腥臭味(wèi)，则质(zhì)量一定有问(wèn)题，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫菜泡发后简直(zhí)看(破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗kàn)不(bù)到(dào)杂质，叶子比较(jiào)规(guī)整。

　　如果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡发后(hòu)变(biàn)为绿色则质量(liàng)很(hěn)差(chà)，极有可(kě)能(néng)是人工(gōng)上色的(de)。

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