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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会(huì)有变质的(de)可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到(dào)冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要(yào)尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的(de)食(shí)物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存(cún)期(qī)间要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了(le)对身体非常有害。

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