首要再次蒸一遍火(huǒ)候会令皮皮虾的’肉(ròu)突变老，别的，皮(pí)皮虾中的(de)蛋(dàn)白(bái)质含量丰厚，假如第(dì)二顿(dùn)吃(chī)，保存不妥很简单(dān)呈现变味的状况。

　　皮皮虾(xiā)怎样保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)2

　　 　　 皮皮(pí)虾太多了(le)怎(zěn)样贮存

　　 　　 1、水养法

　　 　　假如皮皮虾太多(duō)当天(tiān)无法吃完，想时刻短放置几天再吃，能够将其进行(xíng)水养，假如家(jiā)中有水(shuǐ)箱就(jiù)最好了。

　　将皮皮虾装入水(shuǐ)箱中(zhōng)，加个电(diàn)泵就能够，这种办法能够(gòu)皮皮虾时刻短存(cún)活几天(tiān)，下次想吃的(de)时分(fēn)还比较新鲜。

　　 　　 2、冷藏法(fǎ)

　　 　　预备一个(gè)容器，在里(lǐ)边垫上湿纸巾，然后将皮皮(pí)虾(xiā)放进(jìn)去(qù)摆好，并在皮皮(pí)虾上方再铺一层湿毛(máo)巾，然后将其放(fàng)入冰箱中(zhōng)冷(lěng)藏，这样能够让皮(pí)皮虾不被冻死而坚持新(xīn)鲜，湿纸巾能够确(què)保湿(shī)度。

　　 　　 3、冷冻法

　　 　　还能够直接将(jiāng)皮皮虾清洗(xǐ)洁净(jìng)，并将其(qí)装入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋中，将袋子(zi)密封好，放入冰(bīng)箱(xiāng)冷冻室保存，这(zhè)种(zhǒng)办法(fǎ)能够(gòu)放皮皮虾(xiā)保存(cún)的时刻更长。

　　皮(pí)皮虾怎样保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)3

　　 　　 新鲜皮皮虾的保存办法

　　 　　1、冰箱保存：新鲜皮皮虾(xiā)能(néng)够冰箱保存，预备(bèi)一个胶盒，盒(hé)子中(zhōng)垫上是资金，然后把皮皮虾放(fàng)进(jìn)去(qù)，然后上面再铺一层湿纸巾，放(fàng)入冰箱了冷藏即可。

　　 　　2、水养(yǎng)保存：保(bǎo)存(cún)皮皮虾(xiā)还能够水养(yǎng)保存(cún)，只(zhǐ)需是鲜(xiān)活的皮皮虾，能(néng)够预备(bèi)一(yī)个鱼缸，加(jiā)水(shuǐ)将(jiāng)皮皮虾放进去，然后(hòu)放上一个电泵就能够了。

　　 　　 皮皮虾(xiā)怎样吃

　　 　　1、椒盐(yán)皮皮(pí)虾：预备皮皮虾(xiā)，清洗(xǐ)洁净(jìng)后，用厨房用纸吸干水分;然后预备青红椒清洁净切(qiè)小块(kuài);锅中放油(yóu)烧热，放入(rù)皮皮(pí)虾炒红、而且(qiě)外壳焦(jiāo)脆，然后捞(lāo)起来;再(zài)放入(rù)青红(hóng)椒爆香后(hòu)，放入皮皮虾持续翻炒(chǎo)，然后出(chū)锅前撒入适量椒盐调味即可。

　　 　　2、清蒸皮皮虾：预备(bèi)皮皮(pí)虾，先整理洁(jié)净后，放入碗中，加食(shí)盐、白糖、料酒腌制十分(fēn)钟左右;然(rán)后蒸(zhēng)锅中防(fáng)水，然(rán)后大火烧开(kāi)后放入皮皮虾(xiā)，蒸五分钟即可;另起锅少油(yóu)，放入花椒、蒜末爆(bào)香，然(rán)后倒在蒸(zhēng)好(hǎo)的皮皮虾上即可。

　　 　　 怎样分辩皮皮(pí)虾的公母

　　 　　1、区分(fēn)皮皮虾的公母，首要能够看(kàn)巨细，一般母的皮(pí)皮虾个(gè)头比较小，而公的皮皮(pí)虾比较健壮。

　　 　　2、区分皮皮虾的公母，我们还能够调查皮皮(pí)虾(xiā)的肚子，母的皮皮虾(xiā)肚子长脚(jiǎo)处会有显着的“王”字(zì)，而公的皮(pí)皮虾没有(yǒu)。

　　皮(pí)皮虾怎样保(bǎo)存才新(xīn)鲜4

　　 　　 皮皮虾是(shì)生冻仍是熟冻

　　 　　 1.保存时刻短(duǎn)：生冻

　　 　　假如冷(lěng)冻的(de)时刻(kè)短，只需保存1-2天，那么是能(néng)够将生的皮皮虾直接(jiē)冷冻(dòng)的，这样(yàng)吃的(de)时分皮皮虾还比(bǐ)较(jiào)的新鲜。

　　 　　 2.保存(cún)时刻长：熟冻

　　 　　可是假如想要将皮皮(pí)虾(xiā)保存5-15天，那么则不主张生冻，由于(yú)生的皮皮(pí)虾在长时(shí)刻冷冻的进程中会(huì)缩(suō)水，冻结之后(hòu)再吃虾壳里边就会空空的，虾肉变少了(le)。

　　 　　这时分需求熟冻，将皮皮虾放在水中煮熟，参(cān)加少数的盐，然后将(jiāng)皮皮(pí)虾连同汤汁一起放在(zài)饭盒中冷冻起来，吃(chī)的(de)时分(fēn)冻结煮熟就能够吃了，这(zhè)样虾肉就(jiù)不(bù)会缩水(shuǐ)了(le)。

　　 　　 新鲜活皮皮(pí)虾(xiā)怎(zěn)样保存

　　 　　1.取一(yī)只洗(xǐ)净的空矿泉水(shuǐ)瓶子，将买回来的皮(pí)皮虾整只放入(rù)，接着(zhe)灌满凉水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)入(rù)冰箱冷藏即可。

　　这样能够保存1-2天(tiān)。

　　 　　2.取一(yī)只不漏气的橡胶袋子或许健壮点的塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的(de)水，用(yòng)氧气充溢袋子(zi)，然后将袋口扎紧，放在阴凉(liáng)处，这样能够保存2-3天。

　　 　　3.假如接近(jìn)海滨的话(huà)，能够模仿皮皮虾的(de)日子环境，把皮皮虾放入桶里(lǐ)边，再倒入海(hǎi)沙和海沙，这样也能够保存活的皮皮虾1-2天。

　　 　　4.假如(rú)家里有鱼(yú)缸，也能够把皮皮虾暂(zàn)时(shí)放到鱼缸中(zhōng)养(yǎng)几天，由于鱼缸中(zhōng)有增氧设备，不过仍是要赶快(kuài)食用。

　　 　　 活皮(pí)皮虾能冷冻贮存(cún)吗

　　 　　 不主张。

　　 　　活的皮皮虾(xiā)放在冷冻层贮存不(bù)必(bì)多(duō)久(jiǔ)就会死掉了，假如在冷(lěng)冻(dòng)层放久了虾肉还会缩水，导(dǎo)致空壳(ké)的状(zhuàng)况。

　　 　　因而假如仅仅(jǐn)短时刻保存，主张依照上述办法(fǎ)在(zài)冷藏室或(huò)许加氧的袋子中保存1-2天；假(jiǎ)如(rú)要(yào)长(zhǎng)时刻(kè)保存，那么最好煮(zhǔ)熟了(le)和汤一起放在冷冻层保存。

　　 　　 皮皮虾怎样冻不空

　　 　　将皮皮(pí)虾煮熟，然后参加少数的盐和凉(liáng)开水一起(qǐ)放在冷冻层保存，这样皮皮虾肉就不会缩水而(ér)呈现空壳的状况了。

　　一般将(jiāng)生的皮(pí)皮虾直(zhí)接冷冻，时刻长了(le)，呈现空(kōng)壳的可能性(xìng)十(shí)分的大。

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