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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(l大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思ái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享受

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