柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了呢(ne)如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且(qiě)味道也有些变了就不建议继(jì)续食(shí)用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物长期放置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候(hòu)也(yě)是(shì)没有酒味(wèi)的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，因此在(zài)长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就(jiù)可以正常食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼(bǐng小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段)

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