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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左(zu贵州海拔高度是多少ǒ)右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(贵州海拔高度是多少sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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