怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥(mí)补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它(tā)外壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲(lián)便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外(wài)壳(ké)的(de)色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部(bù)有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂(l碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别iè)开不仅是(shì)熟(shú)过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲(lián)的口感，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没(méi)有熟透，假如(rú)闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香味的，碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别一(yī)种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它是(shì)不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚(gāng)修剪过(guò)的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而(ér)坏(huài)了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好(hǎo)一(yī)些，从(cóng)外(wài)壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄(huáng)色，假如青色比较多则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出(chū)海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同(tóng)大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情。

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